Gran acogida de los Show-Cookings realizados en el Mercado de Abastos

  • Cientos de personas han asistido al espectáculo gastronómico ofrecido por el alumnado del CFGM de Cocina y Gastronomía y del CFGS de Dirección en Cocina del IES Torre del Tajo

Enmarcados en la programación de la XVI Semana Gastronómica del Atún, el Mercado de Abastos ha acogido esta mañana dos Show-Cookings, a cargo del alumnado del CFGM de Cocina y Gastronomía y del CFGS de Dirección en Cocina del Departamento de Hostelería y Turismo del IES Torre del Tajo.

Los platos realizados han sido ‘Verano Avinagrado’, consistente en un escabeche de atún con helado de parmesano, mermelada de frutos rojos y rúcula; y un tataki de atún con espuma payoyo y salsa de vino oporto.

Cientos de personas han disfrutado del espectáculo de cocina en directo, organizado por la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Barbate, con la colaboración de Gadira, y la maestría de los futuros profesionales de la hostelería y la restauración.

 

Celebrada con éxito la XVI Jornada de Limpieza del Parque Natural de La Breña

  • Unas 200 personas han participaron este domingo en la jornada de convivencia, en la que se han recogido alrededor de 600 kilos de basura

Organizada por el Club Deportivo Federado de Caza ‘El Cartucho’, en el marco del Acuerdo de Custodia del Territorio que la entidad mantiene suscrito para la guarda y protección del Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate; y en colaboración con la Delegación de Sostenibilidad y Medio Ambiente; este domingo se ha celebrado la XVI Jornada de Limpieza del Parque Natural de La Breña, en la que han participado unas 200 personas y se han recogido alrededor de 600 kilos de basura.

Asociaciones y entidades locales han colaborado con esta iniciativa que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barbate, el Ayuntamiento de Vejer, la Diputación de Cádiz y la Junta de Andalucía. 

La delegada de Sostenibilidad y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Barbte, Gema Rivera, ha explicado que “la jornada no solo se centró en la limpieza del entorno natural, sino también en la concienciación ciudadana sobre la importancia de conservar y preservar nuestro medio ambiente”, agradeciendo a todos los voluntarios su participación y destacando “la gran labor que el Club Deportivo Federado de Caza ‘El Cartucho’ en nuestro Parque Natural”.

Muñoz visita junto al AMPA las obras en el CEIP Giner de los Ríos

El delegado de Vías y Obras y de Educación, Juan Miguel Muñoz, ha visitado junto a miembros del AMPA, las actuaciones que se están realizando el CEIP Giner de los Ríos.

El Ayuntamiento de Barbate inició días atrás las actuaciones para el arreglo de los desperfectos provocados en el centro por las lluvias y el viento, con el objetivo de poder reabrir el centro educativo “a la mayor brevedad posible”, ha declarado Muñoz.

Tras recibir el informe Agencia Pública Andaluza de Educación -APAE-, en el que no se reflejaba la existencia daños estructurales en el edificio, desde el Ayuntamiento, con recursos propios, se está procediendo al arreglo del centro, una vez acordadas las actuaciones necesarias a realizar.

Concretamente, se está arreglando una canaleta y se le está dando la pendiente necesaria a la cubierta para facilitar la evacuación del agua cuando llueva, principal causa de las filtraciones que se han producido.

Por otra parte, en una de las zonas donde se han producido filtraciones se ha procedido a realizar la apertura de un punto de evacuación de mayor capacidad para evitar el estancamiento de agua. Además, se están fijando las tejas sueltas, para evitar que se cuele el agua; y se están reparando y saneando los techos afectados.

Finalizadas estas actuaciones, “se volverá a llamar a la APAE para que sus técnicos supervisen las reparaciones y certifiquen las obras, para proceder a la apertura del centro”, ha explicado Juan Miguel Muñoz, quien asegura que “desde el Ayuntamiento ponemos todos los medios a nuestro alcance para dar pronta solución a este problema que afecta a muchas familias barbateñas, a las que le pedimos paciencia y comprensión”.

Ronqueo, showcooking y degustación, en la jornada inaugural de la Ruta del Atún

  •  El atún rojo de almadraba se convierte en protagonista absoluto de las más de 30 propuestas culinarias que participan en esta edición 
  • El ronqueo de un atún, a cargo de Petaca Chico; el showcooking de Celia Jiménez junto a los alumnos del IES Torre del Tajo; una degustación; un flashmob y la actuación del Coro de Barbate; se ha podido ver en Andalucía Directo
  • Desde hoy y hasta el próximo 5 de mayo, bares y restaurantes ofrecen tapa y bebida al precio promocional de 4,50 euros
  • Vecinos y visitantes que rellenen el ‘Tapaporte’ podrán participar en el sorteo con novedosos premios que se realizará el 5 de mayo, a las 19.30 horas, en la Carpa de Exposiciones

Desde el Paseo Marítimo y con la Playa del Carmen, Barbate se posiciona como ‘Capital del Atún’ dando la bienvenida a la temporada de almadrabas y rindiendo homenaje al atún rojo con la inauguración de su Ruta del Atún por bares y restaurante y con la próxima celebración de la décimo sexta edición de la Semana Gastronómica del Atún.

Cientos de personas se dieron cita ayer en la jornada inaugural de la Ruta del Atún, que también pudo seguirse en Andalucía Directo, tendiendo como maestro de ceremonias a Modesto Barragán, que acompañó al alcalde de Barbate, Miguel Molina; y al delegado de Turismo, Paco Ponce; en la presentación de la ruta.

Una ruta que este año cuenta con más de 30 participantes que ofrecerán hasta el próximo domingo 5 de mayo sus creaciones culinarias elaboradas con el auténtico atún rojo de almadraba, que se podrá degustar junto con una bebida al precio promocional de 4,50 euros.

El acto ha contado con un gran espectáculo gastronómico, como ha sido el ronqueo de un atún a cargo de Petaca Chico SL, empresa comercializadora de la almadraba de Barbate; con el showcooking de Celia Jiménez, primera mujer andaluza con una Estrella Michelín, acompañada de los alumnos del Ciclo de Cocina del IES Torre del Tajo; con un flashmob de las academias de baile de Barbate; con la actuación del Coro de Barbate y con una degustación con Maridaje de Bodegas Gallardo.

Comienza así una nueva Ruta del Atún y el concurso popular en el que podrán participar vecinos y visitantes que prueben al menos seis tapas, tres en bares y restaurantes y tres en las casetas del recinto ferial, y consigan sellar sus ‘Tapaportes’, que deberán depositar en la urna localizada en la carpa municipal antes del 5 de mayo. Todos ellos, podrán participar en un sorteo de un fin de semana para dos personas en el Hostal Boutique Luz del Sol, una cena para dos personas en el restaurante Zalistre, un viaje para dos personas en la ‘Ruta avistamiento de cetáceos’ en el barco turístico Marine Atlantes, y un viaje para dos personas en el barco de avistamiento de cetáceos de Turmares. El sorteo será el domingo 5 de mayo, a las 19:30 horas, en la Carpa de Exposiciones.

El delegado de Turismo, Paco Ponce, ha resaltado en su intervención “el esfuerzo y la implicación de los 30 establecimientos que participan en esta ruta, ofreciendo novedosas y creativas tapas que deleitarán nuestros paladares. Su compromiso con la promoción de nuestra gastronomía local y la cultura del atún que abanderamos es verdaderamente importante y estoy seguro de que este año marcará un antes y un después en el concepto de la ruta gracias a la apuesta de todos ellos”. Además, el edil mostró su agradecimiento “a hosteleros y restauradores, patrocinadores, a Marine Atlantes, a Hostal Boutique Luz del Sol, a Gadira, a Petaca Chico y a la Diputación de Cádiz… Todos sumamos en esta Ruta. Y gracias de corazón a Modesto Barragán por estar aquí hoy, en nuestro pueblo, dando a conocer ‘La grandeza de Barbate en directo”, concluyó Ponce.

Por su parte, el alcalde, Miguel Molina, destacó los encantos que tiene Barbate e invitó a todos los presentes a “difundir sus bondades como Capital del Atún y disfrutar de nuestra gastronomía de la mano de los restauradores barbateños”. Aprovechando la presencia de Modesto Barragán, el primer edil le invitó a ser el pregonero de la próxima edición de la Feria y Fiestas del Carmen.

Al finalizar el acto, el Ayuntamiento de Barbate hizo entrega de placas de reconocimiento a los colaboradores y participantes en este evento que da el pistoletazo de salida a la Ruta del Atún de la XVI Semana Gastronómica de Barbate.

Convocado el III Concurso ‘Cruces de Mayo en Miniatura’

  • Podrán participar todos los alumnos de Primaria y Secundaria de los centros escolares del municipio
  • Los interesados pueden presentar su trabajo del 29 de abril al 15 de mayo en la Casa de la Juventud
  • Se establecen premios de 90 y 50 euros en material escolar para el primer y segundo ganador de cada categoría 

El mes de mayo se aproxima, y desde las Delegaciones de Educación y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Barbate, quieren dar continuidad a la actividad iniciada hace tres años con la organización del III Concurso ‘Cruces de Mayo en miniatura’. El certamen está ideado para poder participar desde casa y va dirigido a los escolares del municipio con el fin de potenciar la creatividad del alumnado y difundirlo.

En el concurso pueden participar todos aquellos alumnos que lo deseen, siempre y cuando estén matriculados en algunos de los centros educativos del término municipal de Barbate; estableciéndose dos modalidades: Primaria y Secundaria.

Los parámetros de creación de los trabajos no se ajustan a ningún criterio en particular, pudiendo ser presentados y elaborados con cualquier material o técnica. La dimensión no podrá sobrepasar 50x50x 80cm.

Para participar en este concurso, los interesados deberán enviar los trabajos realizados a la Casa de la Juventud, sita en Avenida del Mar Nº 58, desde el día 29 de abril hasta el día 15 de mayo.

Junto al trabajo presentado se debe adjuntar un sobre cerrado con la siguiente inscripción: “BARBATE III CONCURSO DE CRUCES DE MAYO EN MINIATURA ”; se requerirá el nombre de la Cruz, así como el nombre de las personas que participan y teléfonos de contacto.

El jurado estará formado por personal técnico del Ayuntamiento así como por miembros de asociaciones del municipio, ejerciendo sus criterios y teniendo en consideración aspectos como la originalidad, materiales utilizados, esfuerzo realizado y por tanto, la consecución de la obra.

Además, en la Casa de la Juventud los miércoles y viernes, de 17:00h a 19:00 horas, monitores municipales asesorarán a los participantes que lo deseen.

Las votaciones se efectuarán el día 16 mayo, dándose a conocer los premiados el día 17 de mayo.

Se otorgarán dos premios por cada etapa educativa, consistentes en 90 euros en material escolar para el primer premio y 50 euros en material escolar para el segundo premio.

Los trabajos realizados serán expuestos en una muestra que se llevará a cabo durante el mes de mayo y desde el Ayuntamiento se informará a todos los interesados de la ubicación de la citada exposición.

La organización se reserva del derecho a añadir nuevas normas, cambiar total o parcialmente las normas o cualquier aspecto del concurso, de la misma forma que a adoptar nuevas iniciativas, que sin estar regulada en las presentes bases contribuyan al mayor éxito y buen funcionamiento del concurso.