Los premios de la Ruta del Atún, que podrán seguir disfrutando hasta el día 8, recayeron en la Categoría Restaurantes en Tabanco Bodeguita Almabrazo, Hostal Barbate, La Estrella Polar, Bar Ridhu, así como en la categoría de Casetas, en Caseta Destino, Dom Mbaye, y Caseta la Levantá

La XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate ha sido uno de los eventos más esperados en las agendas de los barbateños y barbateñas, así como de los numerosos visitantes que todos los años se desplazan hasta la localidad para saborear el atún rojo de almadraba de Barbate.

Esta nueva edición ha cerrado el ferial y la Caseta Municipal Gastronómica con un importante éxito, gracias a la gran acogida que han tenido todos los actos, rebasando las previsiones de asistencia en algunas ocasiones, a los actos de ronqueo, show-cooking, documentales, y como no el disfrute de la “Feria del Atún”.

En lo que se refiere a la Ruta del Atún, compuesta por dos categorías, Casetas y Restaurantes, los premiados por el jurado profesional, fueron los siguientes participantes. En la categoría de Restaurantes, el premio a la mejor tapa recayó en Tabanco Bodeguita Almabrazo, con su Tartar de Atún Aberamentho, el premio a la tapa más innovadora recayó en Hostal Barbate, con su Falso Nigiri de atún rojo, mientras que las menciones especiales, recayeron en el Bar La Estrella Polar, con su Flor del Mar, y Bar Ridhu, con Entre dos Tierras.

En cuanto a los premiados de las Casetas de la Feria del Atún, el premio a la mejor tapa recayó en la Caseta Destino, con su Cánula de Tartar de Atún Rojo con Pomada de Aguacate, el premio a la mejor tapa tradicional, recayó en Dom Mbaye, y su Guiso Tradicional de Atún a la Crema, mientras que el premio a la tapa innovadora fue para la Caseta la Levantá, con su Pan Brioche Crujiente de Almadraba.

Otros de los certámenes que acogió la XIV Semana Gastronómica del Atún, para animar el recinto ferial, fue el I Concurso de Coctelería, que en esta ocasión los premiados fueron los siguientes, el primer premio cayó en el regente de Espresso Love Italian Food, el segundo premio en Pedro Pérez, así como el tercer premio en Josefa Varo.

La edil de Turismo, Sheila Reyes, ha valorado muy positivamente la gran acogida que ha tenido la XIV edición, añadiendo que “estoy muy agradecida por la gran acogida que la XIV Semana Gastronómica ha tenido, la hemos preparado con mucho cariño y esfuerzo, pensando siempre en reforzar nuestro sector almadrabero, la marca Barbate como Capital del Atún, y el disfrute de nuestros vecinos y visitantes”.

En la misma línea, el regidor barbateño, Miguel Molina, ha destacado que “en esta XIV Semana Gastronómica, ha quedado patente que Barbate es la Capital del Atún, no solo por sus almadrabas, también por sus almadraberos, que son parte fundamental del proceso, por la cada vez mayor industria agroalimentaria conservera, que es todo un referente, por su hostelería fuertemente vinculada a la cultura almadrabera”, señalaba Molina, al tiempo que destacaba que, “también quiero agradecer a todos los que han hecho posible el éxito de esta edición de la XIV Semana Gastronómica, que se ha realizado sin registrar ningún incidente relevante, a los caseteros, limpiadoras, equipo de Limpieza Viaria, nuestros técnicos, a nuestra querida Policía Local, Bomberos, Protección Civil, a todos gracias por vuestro trabajo y buen hacer”.

Después del éxito, se abre la II Edición del Curso de Habilidades para el Empleo, de la que ya hay casi 15 personas inscritas

El pasado miércoles 27 de abril, concluyó el curso “Habilidades para el Empleo” puesto en marcha desde el área de Bienestar Social, que dirige el concejal delegado, Juan Miguel Muñoz, con una participación de 23 jóvenes y personas adultas de las barriadas de Montaraz y resto del municipio.

El edil de Bienestar Social, Juan Miguel Muñoz, tuvo la oportunidad de hacer la entrega de diplomas al alumnado participante. Esta actividad formativa, desarrollada por la Asociación La Espiral pertenece al programa “Barbate Inclusiva”, estando enmarcada en la Estrategia Regional Andaluza para la Cohesión e Inclusión Social, subvencionada por la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación de la Junta de Andalucía y cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

En las instalaciones municipales de la Lonja Vieja pudieron tratar cuestiones básicas relacionadas con la búsqueda activa y positiva de empleo, la elaboración del Curricular Vitae o cómo enfrentarse a entrevistas de trabajo. Utilizando, para ello, juegos y dinámicas de grupo que permitieron un mejor aprendizaje de habilidades y conocimientos hacia el empleo.

Con esta formación, el alta en el SAE y el Curriculum Vitae, la ciudadanía se beneficia de su participación en la Bolsa de Empleo Lanzadera de “Barbate Inclusiva”, de manera que pueda tener acceso a ofertas de empleo, en colaboración, con el tejido empresarial de Barbate.

Dado el éxito de esta convocatoria formativa se abre la II Edición del Curso de Habilidades para el Empleo, de la que ya hay casi 15 personas inscritas. Cabe recordar que el curso consta de 20 horas con certificado de asistencia y acceso a la bolsa de trabajo de Barbate Inclusiva.

El edil de Binerestar Social, Juan Miguel Muñoz, aprovechó la ocasión para felicitar a todos los participantes en la formación, al mismo tiempo que agradecía a La Espiral, su buen hacer con el programa Barbate Inclusiva.

Molina ha invitado a toda la ciudadanía a disfrutar de la Semana Gastronómica, que se desarrollará hasta el 2 de mayo, mientras que la ruta del atún se alargará hasta el 8 de mayo

La XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate ha dado el pistoletazo de salida a una semana repleta de eventos gastronómicos y culturales con la inauguración oficial que ha tenido lugar en la Caseta Municipal Gastronómica del Recinto Ferial de Barbate. El acto, presidido por el alcalde de Barbate, Miguel Molina, junto a los miembros de la Corporación Local, la delegada territorial de Pesca de la Junta en Cádiz, Ana María Bertón, el diputado provincial de Cultura, Antonio González, el diputado provincial de Ciudadanía y vicepresidente de IFECA, Jaime Armario, ha contado con un magnífico Show-Cooking.

Julio Vázquez, chef del Restaurante el Campero ha sido el encargado de realizar el Show-Cooking con el que ha dado comienzo la XIV Semana Gastronómica de Barbate. Posteriormente los asistentes al acto de inauguración han podido visitar los diferentes stand ubicados en la Caseta Gastronómica Municipal.

El alcalde de Barbate, Miguel Molina, en su intervención ha hecho un recorrido por los actos que se contemplan en la agenda de la Semana Gastronómica, enfatizando la importancia en los chefs, la industria conservera, y la propia materia prima como es el atún rojo de almadraba. Además, el regidor barbateño ha hecho un llamamiento a la ciudadanía para que visiten y disfruten de la XIV Semana Gastronómica y de la localidad, más allá de la propia festividad que hoy comienza.

La Delegación Municipal de Turismo, tiene previsto para la tarde de hoy, dentro de los actos inaugurales un pasacalles atunero a las 17:00 H, que recorrerá las calles de Barbate hasta llegar al recinto ferial, donde se complementarán las actividades con una muestra de bailes flamencos, un nuevo Show-Cooking, y finalizará la jornada con el documental “Oro Rojo” de Jesús Sotomayor.

La exposición de carácter itinerante, está ubicada en el Paseo del Puerto de la Albufera de Barbate, y compartirá espacio con la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate

El Paseo del Puerto de la Albufera de Barbate acoge desde hoy la exposición itinerante La Almadraba / El Oficio, que ha sido inaugurada por el alcalde de Barbate, Miguel Molina, en compañía de Marta Crespo, directora gerente de la OPP51, así como el primer teniente alcalde, Juan Miguel Muñoz, y numerosas autoridades de los pueblos vecinos de Conil, Tarifa, Zahara de los Atunes, miembros de la Corporación Local, y vecinos y vecinas.

Al comenzar el acto de inauguración, se ha mantenido un minuto de silencio por Braulio Crespo Pinto, fundador de las empresas almadraberas de la OPP51 y primer presidente de la organización. Después de ello Molina, quiso agradecer a la OPP51, y en sí a la familia Crespo, su “apuesta por el empleo y las tradiciones culturales como la almadraba, que son una manera sostenible de crear riqueza en nuestro municipio”.

La exposición cuenta con más de 15 imágenes de gran formato y calidad, centradas en los trabajadores de la almadraba, los que hacen posible esta modalidad de pesca, tal y como anunciaba Marta Crespo, “hoy son los trabajadores los protagonistas”.

La Almadraba / El Oficio, inicia su recorrido en Barbate, como Capital del Atún, y coincide su exposición con la celebración de la XIV Semana Gastronómica del Atún, compartiendo ambos eventos el espacio escénico frente al Puerto de la Albufera, centro neurálgico de la actividad almadrabera.

Para finalizar, el regidor barbateño, invitaba a toda la ciudadanía a visitar y disfrutar conjuntamente la exposición y la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate, que comienza el miércoles 27 de abril.