El alcalde de Barbate, Miguel Molina, y la delegada municipal de Educación, Ana Pérez, inauguraron ayer oficialmente el Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección en Cocina que desde este curso se oferta en el IES Torre del Tajo. El acto también contó con la presencia de la delegada territorial de Educación de la Junta de Andalucía, Remedios Palma, junto al delegado territorial de Agricultura y Pesca, José Manuel Miranda, y la diputada provincial de Turismo, María Dolores Varo. Esta formación se suma a los grados medios que ya se ofertaban en el Departamento de Gastronomía del centro educativo barbateño y que cuentan con un gran prestigio en la zona por la calidad de su enseñanza.

     El Grado Superior de Dirección en Cocina se ha logrado gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Barbate y la Delegación Territorial de Educación, siendo una acción formativa muy demandada en la localidad, cuyos alumnos tenían que desplazarse fuera de Barbate para realizarla. Como resultado de la buena disposición de ambas administraciones y de la dirección del IES Torre del Tajo, el Grado Superior de Dirección en Cocina ya es una realidad y junto a la FB Básica y el Ciclo Medio de Cocina y Gastronomía suma alrededor de 80 alumnos.

     El alcalde de Barbate, Miguel Molina, ha destacado la importancia de la formación y el lugar destacado que ocupa la gastronomía en la promoción de la localidad, siendo una salida laboral de calidad y con futuro para los barbateños. Para Molina, “los ciclos formativos de cocina que ofrece el IES Torre del Tajo se enmarcan en la gastronomía de una localidad que se está constituyendo como un referente para nuestro país, por lo que esta formación supone una importante oportunidad para nuestros jóvenes”.

     Los representantes de las distintas administraciones también han aprovechado para asistir a la actividad realizada en el IES Torre del Tajo para el alumnado de esta área y para profesionales de la hostelería, organizada por la empresa Medipeix. Se ha tratado de un show-cooking que ha congregado a más de 180 estudiantes del IES Torre del Tajo de Barbate, junto a los centros de la Institución Provincial de Cádiz, el IES Pintor Juan Lara de El Puerto de Santa María, el IES Hostelera de San Roque, el IES La Atalaya de Conil y el IES Alminares de Arcos, todos ellos son alumnos y alumnas de las enseñanzas de la  familia profesional de Hostelería y Turismo.

     La actividad se ha realizado gracias a la colaboración del Departamento de Gastronomía del IES Torre del Tajo con el cocinero del restaurante El Campero Julio Vázquez, quien ha promovido esta actividad complementaria para el alumnado y los profesionales de la hostelería de la comarca en general, a través de un programa didáctico que se ha desarrollado entre el lunes y el martes, y en el que los asistentes han conocido los productos de las marcas alimentarias Sosa y Chocolates Valrhona.

     La delegada territorial de Educación, Remedios Palma, ha señalado que “Remedios Palma ha señalado que “estas iniciativas son muy importantes en la Formación Profesional ya que conectan al sector empresarial con los ciclos formativos, permitiendo así una formación de mayor calidad y más ajustada a las necesidades reales de nuestro entorno”.

El alcalde de Barbate, Miguel Molina, y el delegado de Presidencia, Javier Rodríguez, han presentado hoy la campaña ‘Recicla vidrio por ellas’, una iniciativa que tiene como objetivo movilizar a los ciudadanos a reciclar envases de vidrio y contribuir así con una causa solidaria y luchar contra el cáncer de mama. Esta campaña se ha realizado gracias a la colaboración de Ecovidrio, entidad encargada de la gestión de envases de vidrio en la localidad.

     Desde hoy y durante las próximas semanas, 2 iglús rosas estarán ubicados en la Avenida de Andalucía de Barbate, frente al Mercado de Abastos.  Por cada kilo de envases de vidrio que los ciudadanos depositen en los contenedores, se donará un euro a la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer, según estipula el convenio nacional entre esta entidad y Ecovidrio.

     Como símbolo de la concienciación y solidaridad con del cáncer de mama, Ágatha Ruiz de la Rada ha diseñado un miniglú especial para la ocasión. El miniglú se podrá adquirir a través de la web Miniglú.es, y los beneficios se destinarán la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer para contribuir a la prevención, información y sensibilización de esta enfermedad. 

     Tanto Molina como Rodríguez han agradecido la buena disposición de Ecovidrio, haciendo posible extender esta campaña a Barbate, que se incluye dentro de los 60 municipios en los que se ha puesto en marcha este año en toda España. Los responsables municipales también ha pedido la colaboración ciudadana para esta campaña, en la que el reciclado de vidrio tendrá una buena causa.

     Según los últimos datos relativos a 2017, los barbateños reciclaron un total de 141 toneladas de vidrio, lo que supone que cada habitante recicló de media 6,3 kilos. Respecto a la tasa de contenerización, Barbate se sitúa con una media de 389 habitantes por contenedor, contando con un total de 58 iglús para los residuos de envases de vidrio instalados.

El surfista Juan de los Reyes volvió a subirse al primer puesto del podio en Somo (Cantabria) por cuarto año consecutivo. El barbateño se proclamó nuevamente campeón europeo sub 18 de Stand Up Paddle (SUP) -modalidad de surf a remo- en el torneo europeo Somo Surf Championship 2018 celebrado el pasado fin de semana.Y no ha sido el único premio que el deportista de 17 años se ha llevado a su pueblo natal, Barbate (Cádiz). En la categoría SUP Olas Masculino ha logrado la tercera posición.

De este modo, De los Reyes vuelve a sumar un nuevo título, reforzando un palmarés que cuenta ya con una decena de premios entre campeonatos nacionales, europeos e internacionales.

El surfista ha querido agradecer el apoyo de sus patrocinadores, así como todos los ánimos recibidos durante el fin de semana.

Rumbo a China

Con la prueba de Cantabria, el gaditano suma de nuevo puntos en el Circuito Nacional de SUP de Olas de la Federación Española de Surf y pondrá la vista en su próximo gran objetivo: China. De los Reyes acudirá al país asiático como miembro de la Selección Española de Stand Up Paddle y Paddleboard para competir en el Mundial que acogerá la isla de Hainan del 23 de noviembre al 2 de diciembre. 

Para poder participar en dicho campeonato, el ISA World SUP and Paddleboard Championship, ’la roja' ha organizado un ‘crowdfunding’ deportivo para el que ya han logrado su objetivo mínimo de 5.000 euros. La campaña continuará hasta finales de este mes con el fin de recaudar un máximo de 10.000 euros.

Tras China, De los Reyes tiene previsto disputar el campeonato de España de SUP Olas que acogerá Fuerteventura y el European Open ChampionShip de Gran Canaria, ambos en el mes de diciembre.

Premios Juventud y Deportista destacado

Cabe destacar que el pasado mes de septiembre Juan de los Reyes recibió un reconocimiento en la categoría Deportes durante la VI edición de los Premios Juventud celebrada en Barbate. Asimismo, cuenta con el premio al ‘Deportista más destacado’ otorgado por el Ayuntamiento de Barbate.

Los miembros de la Mesa del Carnaval, en su reunión celebrada el pasado 21 de agosto, determinó por mayoría de votos que la Peña La Pachanga sea la pregonera del Carnaval de Barbate 2019, que se celebrará entre el 28 de febrero y el 10 de marzo del próximo año. Así lo ha dado a conocer el delegado municipal de Fiestas y presidente de la Mesa del Carnaval, Juan Miguel Muñoz, después de dar traslado a los representantes de la peña elegida y que estos hayan aceptado tal encargo, mostrando su alegría.

     El delegado de Fiestas, Juan Miguel Muñoz, ha destacado que “La Pachanga es una institución del Carnaval barbateño, al que se ha dedicado en cuerpo y alma durante más de medio siglo, siempre con trabajo y esfuerzo, engrandeciendo siempre nuestra fiesta”. Para Muñoz, “sin La Pachanga nuestro Carnaval no sería uno de los más reconocidos de la provincia, por ello este año será la pregonera como muestra de sincero homenaje”.

     La Pachanga ha sido una de las entidades insignia del Carnaval de Barbate, a lo largo de sus 56 años de historia. Esta peña histórica es la encargada cada año de abrir los actos del carnaval local con el tradicional ‘Abreboca’, uno de los eventos más destacados de la fiesta. Este año además, tendrá la tarea de pregonar las fiestas en el acto que se celebrará inmediatamente después de la coronación de sirenas y ninfas.

     Además, por las tablas de la Peña La Pachanga han pasado innumerables agrupaciones y personajes importantes no solo del Carnaval local, siendo un templo cuyos muros han oído las mejores coplas de Cádiz. La entidad cuenta con una gran actividad, organizando tanto el ‘Abreboca’, como concursos, eventos y todo tipo de actividades relacionadas con las fiestas carnavalescas y su valor patrimonial para Barbate.

     Por otro lado, se recuerda que aun se encuentra abierto el plazo de presentación de propuestas para el cartel ilustrador del Carnaval de Barbate 2019. Los trabajos podrán entregarse hasta el próximo 30 de noviembre en el Centro Cultural ‘El Matadero’, sito en la Avenida Joaquín Blume s/n.